Rượu vang đỏ là gì? Các loại nho làm nên rượu vang đỏ

Bởi tonghopsite

Rượu vang đỏ có hương vị thơm ngon, thích hợp để uống hàng ngày và dùng chung với bữa ăn. Dòng này được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt, độc đáo.

Bạn muốn tìm hiểu rõ hơn về nguyên liệu làm nên thức uống thượng hạng này hãy đọc ngay bài viết sau. Những phân tích từ chuyên trang sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hay. Đồng thời, bạn cũng nâng cao vốn hiểu biết trong lĩnh vực này.

Contents

Hiểu rõ về rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một trong những thức uống sang chảnh, thượng hạng được yêu thích hiện nay. Dòng này có nhiều đặc tính nổi bật bạn không nên bỏ qua như sau:

Rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ được làm từ những loại nho đậm màu với sự pha trộn của màu đỏ, đen và tím. Quá trình tạo ra thức uống này bắt đầu từ việc nghiền nho và lên men tự nhiên. Việc này nhằm mục đích tạo ra độ cồn cũng như tinh chất của rượu.

Rượu vang đỏ được làm từ những loại nho có màu đậm

Rượu vang đỏ được chia ra làm nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào giống nho và quá trình sản xuất. Bạn có thể sử dụng loại rượu này với các món ăn có hương vị nặng hoặc thịt đỏ. Đây đã trở thành thức uống phổ biến nhất trên thế giới.

Đặc điểm của rượu vang có màu đỏ

Rượu vang đỏ sẽ được làm từ nhiều giống nho màu đỏ hoặc đen khác nhau. Thực tế, nước ép từ thịt nho là nước hoa quả không có màu. Chính vì thế, tông sắc của rượu phụ thuộc vào màu của vô nho và thời gian chúng tiếp xúc với nước ép.

Rượu vang đỏ có nhiều hương vị đặc trưng

Rượu nho trẻ(ủ chưa đủ thời gian) thường chứa nhiều Tanin. Theo thời gian, chất này giảm bớt và hoà quyện với các thành phần khác có trong rượu. Vì thế, thời gian để cho ra thức uống này thường lâu hơn so với việc ủ vang trắng.

Khi thưởng thức rượu vang có màu đỏ bạn sẽ thấy được một số hương vị đặc trưng. Đó điển hình là anh đào, dâu tây, mâm xôi, phúc bồn tử, lý chua, sung, hạt tiêu, coca,… Thông thường các nhà sản xuất sẽ pha trộn nhiều loại nho khác nhau để tạo ra một dòng rượu đặc trưng nhất.

Công dụng của rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ không chỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Hơn thế nữa, khi sử dụng bạn còn nhận lại những lợi ích thiết thực về sức khỏe. Cụ thể như sau:

Rượu vang đỏ mang lại công dụng hữu ích cho sức khỏe

    • Tốt cho tim mạch: Thức uống chứa nhiều hợp chất chống oxy hoá nên tốt cho hệ tim mạch.
    • Tăng cường chức năng cho mắt: Trong rượu vang đỏ có chứa hợp chất Resveratrol giúp ngăn chặn mạch máu bị tổn hại bên trong và ngoài mắt.
    • Ngăn ngừa bệnh ung thư: Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ, năng cường hormone sinh dục nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh.
    • Có lợi cho phổi: Chất Resveratrol có trong rượu vang giúp chống lại bệnh phổi kinh niên và khí thủng.
  • Hỗ trợ hệ tiêu hoá thêm khỏe mạnh: Uống rượu vang đỏ mỗi ngày giúp bạn có cảm giác ngon miệng và tốt cho lợi khuẩn trong đường ruột.

Như vậy, rượu vang màu đỏ có tác dụng hữu ích cho cơ thể. Sử dụng hợp lý, điều độ sẽ mang lại cho bạn sức khỏe tốt, hạn chế tối đa tình trạng bị ốm vặt.

Các loại nho được sử dụng để làm rượu vang đỏ

Dễ nhận thấy, có tới hàng trăm loại nho được trồng trên thế giới. Tuy cùng là một giống nho nhưng phát triển ở điều kiện thổ nhưỡng khác nhau sẽ cho ra hương vị riêng. Dưới đây là những dòng thường dùng để làm ra rượu vang đỏ:

Có nhiều loại nho được dùng làm rượu vàng đỏ

Các loại nho sản xuất rượu vang đỏ Chi tiết

  Franc Cabernet     

– Loại nho này khi làm ra rượu vang sẽ mang đến hương vị của hoa violet, việt quất, ô liu đen, cà phê.

– Mang đến thức uống thơm ngon, độc đáo.

– Khiến giới mộ điệu say mê không lối thoát.

  Cabernet Sauvignon    

– Loại nho này mang đến hương vị trong rượu như ớt chuông, ô liu xanh, thảo mộc, Cherry đen.

– Nho thường chín muộn, có màu đen, sánh, vị của quả chua.

–  Khi ủ nho ở các thùng gỗ Sồi sẽ mang đến cho bạn sản phẩm vang đỏ thượng hạng.

  Gamay   

– Loại nho này sẽ tạo nên hương vị cho rượu như dâu, mâm xôi và Cherry.

– Đây được biết đến là dòng nho của vùng Beaujolais.

– Nho được muối Cacbonat nên tạo ra hương vị rượu có hơi sủi bọt và mùi chuối.

  Grenache / Garnacha   

– Loại nho mang đến hương vị của Cherry và gia vị.

– Những cây nho già cho những trái thơm, mọng, đạt độ chín hoàn hảo.

– Mang lại dư vị thơm ngon, uống một lần sẽ nhớ một đời.

  Malbec    

– Loại nho này khi dùng để ủ rượu sẽ có hương vị Cherry chua.

– Chúng được ủ trong gỗ Sồi mới.

– Thời gian ủ lâu cùng chất lượng nho tốt mang đến sản phẩm thượng hạng.

Như vậy, bạn đã hiểu rõ về đặc điểm, công dụng cũng như các loại nho làm nên rượu vang đỏ sau khi đọc xong bài viết. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên trang để cập nhật nhiều kiến thức hữu ích về lĩnh vực này tại https://khoruou68.com/

Để lại bình luận